#ชาเพื่อสุขภาพ #ประโยชน์ของชา #ชาสมุนไพร
เรียบเรียงโดย อนุชิต เทพสี บ.จิว เวลเนสส จก.
ฉลากคำเตือน: “ผู้ที่แพ้ละอองเกสรดอกไม้ไม่ควรรับประทาน”
หลายคนอาจเคยเห็นคำเตือนนี้บนฉลากชา แต่ยังไม่เข้าใจว่าทำไมถึงสำคัญ คำเตือนนี้ไม่ใช่เพียงข้อบังคับ แต่คือความห่วงใยต่อผู้บริโภค
ผู้ที่มีอาการแพ้ละอองเกสร (pollen allergy หรือ hay fever) มีแนวโน้มไวต่อสารโปรตีนบางชนิดในพืช ซึ่งอาจคงอยู่ในชาสมุนไพรแม้ผ่านกระบวนการแล้ว การดื่มชาที่มีส่วนประกอบจากดอกไม้หรือพืชที่เกี่ยวข้องกับเกสร อาจกระตุ้นอาการแพ้ เช่น คันคอ น้ำมูกไหล หรือหายใจติดขัด
ชาที่ควรระวังสำหรับผู้แพ้ละอองเกสร
- ชาเก๊กฮวย (Chrysanthemum tea)
- เกี่ยวข้องกับวงศ์ Asteraceae ซึ่งมีสารที่กระตุ้นภูมิแพ้ได้สูงในผู้ที่แพ้ละอองเกสร. แหล่งข้อมูล: WebMD, ACAAI
2. ชาคาโมมายล์ (Chamomile tea)
- มีโครงสร้างโปรตีนคล้ายพืช ragweed ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้หลักในหลายประเทศ. แหล่งข้อมูล: Mayo Clinic, American Academy of Allergy, Asthma & Immunology
3. ชากุหลาบ (Rose tea)
- กลีบกุหลาบอาจมีเศษละอองเกสรหลงเหลือได้ในระหว่างการผลิต. แหล่งข้อมูล: Journal of Allergy and Clinical Immunology
4. ชาลาเวนเดอร์ (Lavender tea)
- แม้มีสรรพคุณช่วยผ่อนคลาย แต่ดอกลาเวนเดอร์ก็มีน้ำมันหอมระเหยที่อาจกระตุ้นภูมิแพ้. แหล่งข้อมูล: National Institutes of Health (NIH)
ชาดอกดาวเรือง (Marigold / Calendula tea)
- อยู่ในวงศ์ Asteraceae เช่นเดียวกับเก๊กฮวยและคาโมมายล์ มีรายงานว่ากระตุ้นอาการแพ้ผิวหนังหรือระบบทางเดินหายใจในบางราย
- แหล่งข้อมูล: NCCIH, WebMD
5. ชาดอกบลูคอร์นฟลาวเวอร์ (Blue Cornflower tea)
- แม้เป็นที่นิยมในชาผสม เช่น Earl Grey Blend แต่ Cornflower อยู่ในวงศ์เดียวกับ ragweed ซึ่งอาจกระตุ้นอาการแพ้ได้. แหล่งข้อมูล: Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects, 2nd edition
6. Hibiscus, Echinacea, Calendula (ที่อยู่ในเครื่องดื่มสมุนไพรผสม)
- เป็นพืชที่สัมพันธ์กับระบบภูมิคุ้มกัน มีรายงานการแพ้ในบางคน. แหล่งข้อมูล: National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH)
ทำไมต้องมีคำเตือนบนฉลาก?
ป้องกันไม่ให้ผู้แพ้สารจากพืชบริโภคโดยไม่ตั้งใจ ลดความเสี่ยงในการเกิดอาการไม่พึงประสงค์ เพิ่มความโปร่งใสและความน่าเชื่อถือให้แบรนด์สินค้า
หากคุณหรือคนรอบตัวมีประวัติแพ้ละอองเกสร ควรอ่านฉลากชาโดยละเอียด โดยเฉพาะชาสมุนไพรที่มีส่วนประกอบของดอกไม้หรือพืชในวงศ์ Asteraceae และอื่นๆ การสังเกตคำเตือนเล็กๆ บนฉลาก อาจเป็นสิ่งที่ช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพที่ไม่คาดคิด
อ้างอิง
- WebMD. “Herbal Teas and Allergies”
- Mayo Clinic. “Chamomile Allergy Warnings”
- National Institutes of Health (NIH)
- NCCIH. “Herbs at a Glance: Calendula, Echinacea”
- American College of Allergy, Asthma & Immunology (ACAAI)
- Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects, 2nd edition
- Journal of Allergy and Clinical Immunology
#อ่านฉลากก่อนดื่ม #แพ้ละอองเกสร #ชาเพื่อสุขภาพ #ชาดอกไม้ #คำเตือนบนฉลาก #สุขภาพดีเริ่มที่เรา #jiuwellness #jamesnourisher #TeaAwareness #PollenAllergy #HerbalTeaCaution #DrinkWithCare #FlowerTeaRisks
#ชาเพื่อสุขภาพ #ข้อควรระวังในการดื่มชา #สมุนไพรมีผลข้างเคียง #สุขภาพปลอดภัย #herbalteasafety #readlabels #plantbasedwellness